La mesa de Carnaval

Definitivamente dejamos atrás las grandes comidas y cenas de Navidad, Fin de Año y Reyes, donde la medida más general es la desmedida. Donde las reuniones comienzan con el almuerzo y terminan con el penúltimo gin-tonic a las once de la noche. Empezamos año nuevo con nuevos propósitos y tradicionalmente con el sistema digestivo algo … Leer más

Repostería húngara – los clásicos que no puedes perder

pastel de chimenea

Una buena comida siempre esta más redonda si termina con un buen postre. Si eres goloso y estás en Hungría, estás de enhorabuena. El país tiene una gran cultura pastelera. La variedad de la repostería húngara se debe, en gran parte, a las herencias de otras culturas que la influenciaron a lo largo de su … Leer más